أستراليا تكشف عن خطة لتأمين الإمدادات الغذائية في المستقبل

      كشفت وكالة العلوم الوطنية الأسترالية، اليوم الثلاثاء، النقاب عن مخطط جديد لضمان إمدادات الغذاء في البلاد، تكون آمنة وقادرة على الصمود في وجه الأزمات، يسمى إعادة تشكيل النظم الغذائية الأسترالية لجعل إنتاج الغذاء أكثر استدامة ومرونة.

ويعد تحسين الوصول إلى النظم الغذائية الصحية وتقليل هدر الطعام من بين خمس مجالات رئيسية تم تحديدها في هذا المخطط، وقدرت الوكالة أن ثلث إنتاج الغذاء في أستراليا يضيع كل عام.

وحددت وكالة العلوم الوطنية الأسترالية عدة تهديدات رئيسية لإنتاج الغذاء منها  التغيرات المناخية الأخيرة، جائحة COVID-19، والشكوك الجيوسياسية. كما حددت تحديات خطيرة أخرى، بما في ذلك زيادة الطلب، والاضطرابات في سلاسل التوريد والقوى العاملة.

وأخبر مايكل روبرتسون، مدير CSIRO للزراعة والغذاء، على أن الأساليب الجديدة مطلوبة في الزراعة. وأضاف على أن هناك قدر هائل من الابتكارات المطلوبة حول المنتجات الغذائية الجديدة، والطرق الجديدة لإنتاج المحاصيل والحيوانات في المزارع، واستخدام الطاقة المتجددة في معالجة الأغذية وفهم أفضل لسلاسل التوريد وشبكات النقل.

ووفقا للبيانات الحكومية، يتم تصدير أكثر من 70٪ من الإنتاج الزراعي الأسترالي إلى الخارج، مما يساعد على إطعام ما يقدر بنحو 70 مليون شخص حول العالم، ويجعل أستراليا منتجا عالميا رئيسيا للغذاء. ويتحدد النشاط الزراعي في أستراليا حسب المناخ وتوافر المياه والقرب من الأسواق.

وفي 2021-2022 بلغت قيمة صادرات المنتجات الزراعية والسمكية والغابات الأسترالية 51.2 مليار دولار، وفقا للسجلات الرسمية.