قطار الصحراء مهرجان للترويج السياحي بجهة الشرق

      أقيمت النسخة الأولى من مهرجان قطار الصحراء وفن الطبخ، يومي 9 و10 نونبر الجاري بجهة الشرق، بمبادرة من جمعية سفراء الأمل للتنمية والسياحة بالجهة، التي أوضحت أن مهرجان الطبخ المقام على متن قطار الصحراء الأسطوري "أوريونتال إكسبرس"، بمناسبة الاحتفال بالذكرى 49 للمسيرة الخضراء المظفرة، يهدف إلى إبراز المؤهلات السياحية المتعددة التي تزخر بها جهة الشرق.

وهذا الحدث، الفريد من نوعه، يندرج ضمن أجندة السياحة وفن الطبخ بالمغرب، ويقدم تجربة متميزة، تجمع بين استكشاف المناظر الطبيعية الصحراوية لهذه الجهة، والاحتفاء بالطبخ المحلي.

وقطار الصحراء السياحي بجهة الشرق، هذا، بين وجدة وبوعرفة (إقليم فجيج)، يوفر على أكثر من 300 كيلومتر، غوصا بصريا مذهلا في قلب المناظر الطبيعية الصحراوية بجهة الشرق، مع محطات توقف استراتيجية بمدن مثل تندرارة، وبني وكيل، وعين بني مطهر.

للإشارة، فقد اكتسب هذا الخط السككي شهرة عالمية بفضل فيلم "Spectre"، وهو جزء من سلسلة جيمس بوند، الذي اختار هذا المجال الطبيعي كخلفية لمشهد لا يمكن نسيانه. ورغم أنه تم تصميم نسخة معدلة من القطار لتحقيق أهداف الفيلم، إلا أن جوهر الخط السككي وجماله الأصيل تم الحفاظ عليهما.

ووفقا للعديد من الأشخاص، المغاربة والأجانب، الذين شاركوا في هذه الرحلة، فإن هذه المغامرة أتاحت لهم فرصة اكتشاف الغنى الثقافي والطبيعي والحرفي وفن الطبخ لهذه الجهة، الغنية بالتاريخ والدلالات.

وعلى متن القطار الأسطوري، قام طهاة عالميون بإعداد أطباق فاخرة تحتفي بالنكهات المحلية، محولين كل وجبة إلى احتفال حقيقي بالحواس.

وشارك في هذه التظاهرة العديد من الطهاة المغاربة، من بينهم الشيف موحا المشهور بتحديث الوصفات المغربية، وخديجة بن سديرة، المدافعة المتحمسة عن المطبخ الإقليمي.

وفي اليوم الثاني من المهرجان، حظي المشاركون بجولة إرشادية في مدينة فجيج وضواحيها، لاكتشاف تراثها العريق، المزيج من السحر والحداثة والقيم الراسخة التي تتمتع بها.

كما تميزت الرحلة بأنشطة ترفيهية موسيقية، ومعارض للمنتجات المجالية والصناعة التقليدية.

وأكدت عدة تصريحات، على أنه "يجب أن نضاعف هذا النوع من المبادرات لأن هذا القطار يمكن أن يمثل عاملا مهما لتنمية المناطق النائية، وكذلك للحفاظ على النشاط الاقتصادي والسياحي خارج المواسم الصيفية"، وأنه "من الواجب ، التفكير في تنويع المنتجات السياحية لجذب المزيد من السياح، خاصة وأن إقليم فجيج الغني بالتاريخ والأصالة".