تركيا تنضم إلى الحملة الأوروبية للتوعية بالسلامة الغذائية (Safe2Eat)

      كشفت وزارة الفلاحة والغابات التركية في بيان لها يومه الاثنين، أن البلاد انضمت رسميا إلى حملة "Safe2Eat" التي تنظمها الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية التابعة للاتحاد الأوروبي، والهادفة إلى رفع مستوى الوعي العام بأهمية السلامة الغذائية، موضحة أن "الحملة ستتضمن تنظيم فعاليات لتثقيف المستهلكين، مع التركيز على مواضيع محددة تهدف إلى تعزيز وعي الجمهور بقضايا السلامة الغذائية"، مشيرة إلى أن هذه الحملة انطلقت في عام 2020 لتعزيز التوعية بالسلامة الغذائية على مستوى أوروبا، وأن انضمام تركيا هذا العام كواحدة من بين 23 دولة مشاركة سيوسع من نطاق الحملة ويزيد من تأثيرها.
وتهدف الحملة إلى تشجيع المستهلكين على اتخاذ قرارات غذائية آمنة، ونشر الممارسات الفضلى المبنية على أسس علمية في مجال السلامة الغذائية.
وتركز تركيا، في إطار مشاركتها في الحملة، على ستة مواضيع رئيسية، من بينها رفع الوعي حول الأمراض المنقولة عبر الأغذية، وتثقيف المستهلكين بشأن طرق التخزين السليم، والتعامل الآمن مع الأغذية، وأساليب الطهي الصحيحة.
كما تعمل الحملة على تقديم معلومات دقيقة حول المضافات الغذائية من أجل تصحيح المفاهيم الخاطئة الشائعة، وتشجيع المستهلكين على قراءة وفهم ملصقات المنتجات الغذائية.
علاوة على ذلك، تسعى الحملة إلى تعزيز الوعي حول المواد المسببة للحساسية في الأغذية والمخاطر الصحية المحتملة، إلى جانب الترويج لعادات الاستهلاك المسؤول واستراتيجيات الحد من هدر الطعام.
ولضمان نجاح الحملة، تضيف وزارة الفلاحة والغابات التركية، سيتم التعاون مع المتاجر الكبرى والمطاعم والجهات الفاعلة في قطاع الصناعات الغذائية لتعزيز التفاعل مع الجمهور.