ابتكار أنف إلكتروني في إيطاليا
صورة - تعبيرية
أعلنت جامعة كاتوليكا في بريشيا الإيطالية عن ابتكار جهاز عبارة عن "أنف إلكتروني" قادر على تحديد منشأ النبيذ ومراقبة جودته. ونقلت وكالة الأنباء الإيطالية " أنسامد" اليوم الأربعاء عن مبتكرة الجهاز الجديد ،الباحثة في الفيزياء "سونيا فريدي"، قولها إن الجهاز يكتشف المؤشرات الحيوية الجزيئية و"يمهد الطريق لأساليب جديدة في مراقبة الجودة".
ويذكر أن إيطاليا تعد من بين أكبر منتجي ومصدري النبيذ في العالم حيث بلغت المساحة المخصصة فيها لإنتاج العنب الموجه لصناعة الخمور سنة 2019 حوالي 719 ألف هكتار.
